Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive

Продукты и напитки

В середине лета ресторан Il FORNO заявил о запуске нового сырного меню, что немного удивило многих гурманов и блогеров. Мы пообщались с шеф-поваром ресторана. Оказалось, прежде чем закупать новый сыр, команда ресторана посетила завод! Алексей…
Разговор о льдогенераторах, конечно, требует продолжения о том, как именно используется лед в ресторанах. Чего только не придумывают повара, каких только секретов нет! Некоторыми из них с нами поделились наши друзья. Сухой лед, азот, обычный…
Малайзия – страна множества культур и национальностей. Это проявляется во всех сферах жизни и видно невооруженным глазом. Конечно же, это не могло не сказаться на кулинарных традициях, ведь еда в Малайзии – это образ жизни:…
Российский мясной рынок очень сильно изменился за последний год. Запреты, ограничения, санкции практически полностью лишили нас иностранного продукта при том, что собственной качественной продукции практически не было. Нам стало очень интересно, на каком мясе сейчас…
Количество овощей и фруктов в рационе российского жителя никогда не было особо большим, а их ассортимент никогда не был заоблачно широк. Привычные картофель, морковь, капуста, лук и свекла дополнялись в сезон помидорами и огурцами. Скрашивала…
%PM, %23 %605 %2015 %16:%янв

Продукт номера: ЗЕЛЕНЬ

Санкции ощутимо сказались на использовании таких продуктов как сыр, рыба, мясные изделия, но сложности возникли даже с таким простым и необходимым продуктом на кух-не как салатная зелень. Как успешно преодолевать проблемы с поставками? Какие есть…
Зелень в работе повара – это как точка в предложении, она является финальным штрихом и необходимым дополнением. Современную кухню трудно представить без салатной зелени. Сейчас в мире насчитывается более 100 видов салата, они разительно отличаются…

Вам понравится