Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %13 %428 %2017 %12:%дек

Фуд-фотограф Сергей Страхов

Автор
  • Печать
  • Эл. почта

Фуд фотограф с более чем 12 летним стажем. С 2010 г. Сергей сконцентрировался исключительно на фуд-направлении: рестораны, кафе, гастрономические фестивали, меню и шедевры от ведущих шеф-поваров. Его признали не только рестораторы, но и легендарный Shutterstock. Аппетитные изображения регулярно скачивают и используют во всем мире.

Новый проект Сергея – отвечает на вопрос ГДЕ ПОЕСТЬ?): Канал ресторанных обзоров #THE_EDA расскажет обо всех событиях в ресторанной жизни без негатива и прямой рекламы. Сергей много ездит по стране, и в ближайшее время вы увидите обзоры на заведения Москвы, СПБ, Сочи, Белгорода, Воронежа и других городов.

Подписывайтесь на ютуб-канал и страницу в Инстаграм.

Сергей, почему ты стал фуд-фотографом?

Всегда брал в журналах самые сложные сьёмки – ювелирные изделия, интерьеры, предметы, меню для ресторанов. Чтобы понять своё направление, специализацию я сначала научился снимать во всех жанрах путём постоянной практики: иногда у меня было по 5-6 рекламных сьёмок в день и так продолжалось месяцами.

2434356

 

Как стать фуд-фотографом?

Думаю, тут ничем не отличается от любого, скажем так, ремесла) Понять, что эта тема зажигает, наполняет и приносит удовольствие. Затем - практика, чем глубже погружаешься в тему, тем шире горизонты для роста и обучения.

DSC 8740 

Часто ли тебя угощают во время сьёмок?
Для меня прежде всего работа. Моя задача получить красивые качественные снимки, которые будут правильно продавать нужный продукт. Если меня угощают, я воспринимаю это как приятный подарок и бонус от работы.

 SSS 2707

 

Какие современные тенденции фуд-фотографии ты можешь назвать?
Сейчас те же что и везде – яркие, не скучные цвета. Всё ещё в моде крафтовые фотофоны, фактурное дерево, натуральный реквизит из эко-материалов. Инстаграм растёт требует, скажем так, живости фото – процесс приготовления, рецепты, присутствие на фото людей или рук повара. Ютуб растёт требует динамики. Уже много где это работает, но думаю через пару лет будет уже повсеместно развито 3D-фото еды.

SSS 6408

Что происходит до того как в меню появилось готовое фото?

Это длинная и интересная цепочка)) Первое - это встреча с ресторатором, по возможности шеф-поваром и координатором будущей сьёмки.  Определяем концепцию, место сьёмки (оборудование у меня позволяет снимать студийного качества прямо в ресторане), количество блюд, свет, цвет, ингредиенты, фоны, реквизит. Чем больше сделано заранее – тем лучше результат. Иногда ещё поиск продуктов. Например, однажды я снимал для рекламы йогурты. Нужно было снять Бутылку+стакан и аппетитные ингредиенты всё это в высоком ключе. Дело было в январе, и большая сложность была найти черешню чтобы положить рядом)))

Cocktail 01

Над чем сейчас работаешь?

Продолжаю осваивать новые технологии и приёмы сьёмки, активно развиваю направление 3D фото еды!))
У меня была очень активная осень 2017. Отснял с десяток меню, побывал в Москве на ПИР’е, форуме РЕТОРАН 2017 HORECA Казань, MEGUSTRO. Очень позитивно, под впечатлением, теперь все отчёты, фишки по фуд-фото и интервью с шеф-поварами можно сомтреть на моём Ютуб-канале с обзорами заведений, выставок.

Юлия Булейко

шеф-редактор портала

e.vkusov.net | Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вам понравится