Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %15 %433 %2017 %12:%мая

VINТАЖ 77 – квинтэссенция московского вечернего заведения

Автор
  • Печать
  • Эл. почта

Расположенный в районе Патриарших, в двухэтажном особняке на Большой Никитской 60 стр 1, VINTAЖ 77, одно из немногих мест, открытое в вечернее и ночное время с 18.00 до 06. 00. На первом этаже работает ресторан-винотека с традиционной европейкой кухней, а после 21:00 на втором этаже открывается караоке, которое уже успели оценить по достоинству именитые столичные гости. Особо следует отметить здесь атмосферу, - интерьер в стиле лофт с яркими элементами декора, создаёт ощущение праздника и уюта, располагает к кулуарным вечерним беседам. VINTAЖ 77 - единственное место в Москве, где своды потолка украшены мозаикой из тысячи зеркал, кирпичные колонны закованы в чугунные балки, а в зале расположена удобная и массивная мебель. В панорамные окна вечером особенно приятно наблюдать закат, расположившись в уютной обстановке в самом сердце столицы.

Совладелец проекта, ресторатор, Михаил Хацко, известен по проектам News pub, Who is Who, Belmondo "Гоголь" и "Имбирь", - знает как создать правильную атмосферу и удивить искушённую публику.

 О КУХНЕ

За кухню отвечает Шеф-повар из Сербии. Блюда, представленные в меню, относятся к традиционной европейской кухне. Основная концепция: вкусно, понятно и хорошо сочетается с вином! Винная карта содержит более 150 наименований, включая как дорогие, так и более простые, но очень интересные по вкусу вина, которые можно заказать по бокалам (средняя стоимость 450 рублей за бокал). Среди блюд мясо (стейк «Рибай», фил-миньон, каре ягнёнка и др) и рыба, блюда из осьминога (щупальца из осьминога под горчичным соусом 700 р, карпаччо из осьминога с грецкими орехами 1160 р) , авторские паштеты (из тунца 420 р и Vintage 450 р), и различные wine friendly блюда, включая небольшие закуски специально к вину (например вяленые помидоры и каперсы 350 р, брускетты с томатами и прошутто 670 р). Меню начинается с предложения от Шеф-повара, среди них есть «Бычьи хвосты по-испански» (1350 р), особенно они придутся по вкусу мужчинам. Рыбу здесь готовят как по авторскому рецепту, запечённую с болгарским перцем, цуккини, баклажанами, оливками и каперсами с добавлением белого вина, так и в соли с соусом из оливкового масла, чеснока, лимона и петрушки. Есть также и соте из морепродуктов – томлёные в соусе из белого вина осьминоги, мидии, гребешки, креветки (на двоих 3900 р) Всего в меню 56 блюд (не считая гарниров) и 10 десертов.

 

Юлия Булейко

шеф-редактор портала

e.vkusov.net | Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вам понравится