Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
redaktor

redaktor

Эл. почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

12.jpg

25-27 октября Казань стала центром притяжения гуру ресторанного и гостиничного бизнеса. Подобные мероприятия способствуют продвижению российских и локальных производителей, поставщиков технологической, пищевой и другой продукции для ресторанов и отелей.

В Актив-отеле «Горки», 21 октября мы решили закрепить успех и устроить второй рыбный фестиваль «Fish vs Meat». Нас ждёт настоящее гастрономическое путешествие в Абзаково, чтобы ещё раз выяснить, что вкуснее Рыба или Мясо? Кто-то скажет, зачем спорить, если можно всё и сразу, но мы то знаем, что в споре рождается истина вкуса! Наши звёзды - рестораторы приготовят рыбный суп, девочки бы сейчас захлопали в ладоши и закричали: «УРА Буябэс!», а мужики скажут: «Ура! Будет Уха под Полугар, а один из поваров выпендрится и приготовит «Том Ям». Затем нас ждет рыбное блюдо и, конечно же, мясное! И всё это очарование буржуазией проходит один раз в два года и исключительно в горах, что делает это событие поистине долгожданным и любимым! Мы обещаем, что будет тепло от гостеприимства наших участников, проверено годами, ведь все фестивали в Актив Отеле Горки, всегда проходят душевно и весело! Организатор мероприятия: клуб рестораторов - единомышленников «bUffet»

На самом захватывающем и глобальном международном конкурсе молодых поваров - S.Pellegrino Young Chef – 2017, казанский шеф-повар Руслан Евстигнеев завоевал титул Young Chef 2017 региона «Россия и СНГ».

Хлебопекарная отрасль Европы активно развивается, только в 2016 году было создано 1 340 новых предприятий. Это на 3,8% больше по отношению к 2014 году (источник НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ СТАТИСТИЧЕСКИХ И ЭКОНОМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ) и демонстрирует интерес предпринимателей к хлебобулочной и кондитерской отрасли. Стратегия запуска, производственное оборудований, модели продаж, финансирование, средства управления, мерчендайзинг - все решения, необходимые для создания, развития или оптимизации бизнеса, будут представлены на выставке Europain.

Как быть в курсе всех тенденций в ресторанном бизнесе?

Все просто – за ними нужно следить. А самый простой способ следить за ними – это посетить форум «Ресторан 2017», который пройдет в отеле «Корстон», 10-12 октября.

Впервые в Санкт-Петербурге пройдёт конкурс в сегменте «food delivery». В течении 6 месяцев «Сакура» будет включать в своё меню блюда, приготовленные по рецепту участников. Уникальность конкурса заключается в том, что победителя определят сами клиенты путём голосования на сайте.

10-12 октября в Москве пройдёт главное событие года для рестораторов России и СНГ – крупнейший форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2017».

19 сентября 2017 г. в Москве прошла конференция РБК «HoReCa 2017: время инноваций и роста», ее генеральным партнером выступила ADG group, создатель сети 39 районных центров. Эксперты презентовали новые возможности развития ресторанного рынка столицы.

ConnectedCooking и ClubRATIONAL объединились в один из крупнейших онлайн-порталов для профессиональной кухни, предоставив тем самым еще больше удобства, безопасности и вдохновения пользователям аппаратов от RATIONAL. Платформы идеально дополняют друг друга и обеспечивают доступ к разнообразным услугам для профессиональных кухонь одним щелчком мыши.

14-15 сентября 2017 в КВЦ «Сокольники» впервые в Москве прошел Форум Event LIVE для профессионалов ивент индустрии и их заказчиков, который стал для участников источником новых качественных контактов и полезных встреч: именно на такой результат работали организаторы– команда портала EventLIVE и Выставочного научно-исследовательского центра R&C.

Страница 1 из 4

Вам понравится