Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %08 %491 %2012 %14:%нояб

Чистота - залог вашего успеха !

Автор
  • Печать
  • Эл. почта

Сергей БояровВнимание к чистоте является необходимым для создания любой особой атмосферы, которая запомнится гостям, посетителям или клиентам вашего предприятия. Как мы все знаем, нелегко поддерживать чистоту мест общего пользования, номерных фондов, бассейнов, спа-зон и т.д.

 

Сергей Бояров, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Эколаб», г. Москва

На сегодняшний день на рынке клиннинговых услуг существует ряд крупных компаний, которые помогают владельцам отелей, ресторанов, фитнесс центров и салонов красоты бороться с проблемами поддержания чистоты и уюта в заведениях. Проблемы, с которыми приходится сталкиваться, включают работу с множеством химических веществ, необходимость контроля запахов, а также ограниченной время обучения постоянно меняющегося персонала. Для решения всех этих проблем необходимы продукты, которые легко, эффективно и экономично обеспечивают фантастические результаты.

В этой статье я хочу поговорить о проблемах поддержания чистоты и о грамотном использования персоналом профессиональной химии. Чтобы ваш отель, ресторан или фитнес-клуб был способен держать марку и приобретать клиентов на долгое время, ему необходимо, как минимум, три аспекта поддержания чистоты. Это безопасность, эффективность и профессиональность.

На сегодняшний день, когда речь идет о репутации вашего бренда, вопросы чистоты становятся на первый план. Этот аспект влияет на впечатления ваших гостей, их лояльность, а также на то, какое мнение у них сложится после посещения вашего заведения или проживания в отеле.

Один из важных факторов соблюдения правил безопасности, а так же соответствия всем требованиям надзорных органов — соблюдения правил личной гигиены персонала.

Эффективность при профессиональной уборке можно повысить, используя специальный инвентарь и, конечно же, дозаторы.

В связи с ежедневным повышением требования к стандартам обслуживания, а так же с появлением новых продуктов, возникает проблема квалифицированного персонала. Очень важным моментом в решении этого вопроса являются тренинги и постоянный контроль убирающего персонала.

Перед владельцем предприятия встает очень важный вопрос выбора грамотного поставщика химии и навыков профессиональной уборки. И тут сразу возникают основные проблемы как желание сэкономить и получить за меньшие деньги лучшее качество. Это понятно, рыночные отношения никто не отменял. Поэтому крупные клиннинговые компании стремятся помочь своим клиентам за меньшие деньги получить качественное обслуживание.

Я хочу сказать о том, что никогда не стоит забывать об этом важно и очень сложном аспекте нашей жизни – ЧИСТОТЕ! И внимательно выбирать компанию, которая будет поддерживать эту самую чистоту на вашем предприятии, в отеле, фитнес-клубе или салоне красоты. В конце концов, это — безопасность и комфорт ваших клиентов и посетителей.

Последнее время многие руководители отелей готовы платить больше, но взамен они требуют безукоризненный сервис. Управляющие департаментов отелей хотят, что бы у них все «работало» и было идеально чисто, безопасно и эффективно.

Более года назад компания ЗАО «Эколаб» внедрила программу «360° градусов защиты» на Российском рынке. Ответственный за отель менеджер, делая сервисный визит, записывает все свои наблюдения в специально разработанный отчет и потом в обязательном порядке отправляет его руководителям отделов отеля. Наши сотрудники инспектируют номера в отеле, и если там были замечены какие-то неточности в процедуре, мы обязательно делимся данной информацией с руководителем номерного фонда и предлагаем способы решения данной ситуации. Например, проведением дополнительного тренинга по уборке номера для всего персонала.

Недавно, на кухне у одного из наших клиентов, мы столкнулись с такой ситуацией. При использовании продукции Solid (новейшее инновационное моющее средство для посудомоечной машины (далее ПММ)) клиент получал превосходный конечный результат – чистую посуду на выходе.

При плановом визите нашим сотрудником было замечено, что ПММ работает некорректно, температура ополаскивания не соответствует требованиям, что приводило к увеличению расхода химических средств, воды и электроэнергии. Благодаря оперативным совместным действиям клиент смог быстро устранить данную проблему, что позволило значительно сократить расходы электроэнергии и воды. Что несомненно очень важно при крупных объемах работы посудомоечных машин.

Напомню, что средства компании «Эколаб» дозируются при помощи наших дозаторов. Это сокращает до нуля вероятность контакта человека с химическим концентратами. Убирающий персонал получает на выходе безопасный готовый продукт для уборки любых поверхности. Исключаю человеческий фактор, клиент получает гарантию, того, что средства не будут необоснованно перерасходоваться.

 

 

 

В процессе поддержания чистоты на предприятиях, как правило, возникают типичные проблемы, как например: Убирающий персонал не следует инструкциям прилагающимся к продуктам, что приводит к дополнительным затратам на продукты и материалы, а сами загрязнения остаются.

Так же очень часто пренебрегают использованием резиновых перчаток и защитных очков. Что в последствия может неблагоприятно сказаться на самочувствие работника.

И в завершении, неправильное применение продуктов , что привод к дополнительным сложностям в устранении загрязнений и опять таки к дополнительным затратам на химию.

Олег

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вам понравится