Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %25 %465 %2013 %14:%июнь

Гастрономический вечер «Кремалотье - сыр нежнее крема». Впервые в России

 

17 июня в ресторане - кофейной «Альковъ» состоялся «Гастрономический вечер «Кремалотье - сыр нежнее крема» Впервые в России». Торговый Дом «Петровский» давно славится своими мастер-классами. Всё проходит в дружелюбной и торжественной обстановке. И этот вечер не стал исключением.

 masterclass

Мероприятие началось с летней веранды. На ней гостей уже ждала регистрация и фотограф. Любой желающий мог сделать профессиональное фото, на фоне тейбел-тента компании. И самое главное - каждый опустивший визитку в специальную чашу становился - участником супер лотереи!

 После регистрации гости проходили в фойе ресторана, где их уже ждал лёгкий фуршет и шампанское!

masterclass 11

 Стоит отметить, что все блюда на фуршете были приготовлены с использованием сыра Кремалотье».

 Немного о короле вечера. Сыр «Кремалотье» - это сочетание вековых традиций сыроделания Австрии и рецептуры швейцарских свежих сыров. 3000 фермерских хозяйств обеспечивают ежедневно свежим альпийским молоком фабрику, где производится «Кремалотье». Только натуральные сливки и молоко становятся кремочизом «Кремалотье»!

masterclass 3

 Как мы уже отметили, родина сыра «Кремалотье» Австрия, а именно город Зальцбург.

 Город Зальцбург знаменит на весь мир благодаря Моцарту, музыка которого звучала весь вечер! И конечно, все блюда, которые были приготовлены на мастер-классе, были пронизаны атмосферой этого прекрасного города!

masterclass 14 Меню в самом начале вечера огласил главный шеф-повар этого вечера - Анатолий Селезнёв:

 «Первыми я приготовлю Чизкейк «Моцарт» и завтрак «Мирабель». Далее мы перейдем к салату «Венский вальс». Чуть позже будут соусы «Рождество в зальцбурге» и «Альпийская зелень». В завершении нашего мастер класса я придам новое звучание классическому венскому шницелю соусом из «Кремалотье».

 В ходе мастер-класса помимо приготовления блюд было и немало сюрпризов!

 В самом начале, пока Анатолий готовил чизкейк «Моцарт» ведущий предоставил слово другу компании «Торговый Дом «Петровский» известному кондитеру Александру Селезнёву. Александр разыграл первые призы: книги «Рецепты с мягким сыром», формы для чизкейков «Принцесса» от компании TUPPERWARE  и один из главных призов (всего их было три)- СПА процедуру «Сыр нежнее крем» в отеле Intercontinental!

masterclass 12

 После розыгрыша Анатолий продолжал готовить чизкейк, отметив, что «основа чизкейка «Моцарт» - не просто бисквит, а легендарный торт «Захер». Новое сочетание шоколадного бисквита, пропитанного ромом, хрустящего шоколадного слоя и воздушного слоя кремочиза придают чизкейку лёгкость»!

После слово Анатолия ведущий попросил поделиться мнением о сыре Кремалотье» шеф-поваров присутствующих в зале: Сергея Синицина и Сергея Лигая, которые уже радовали клиентов своих ресторанов этим прекрасным сыром!

 После чизкейка готовили завтрак «Мирабель». Ведь, ни для кого не секрет, что завтрак – это залог успешного дня. Тем более завтрак «Мирабель» готовится всего за несколько минут!

 Далее ведущий предоставил слово генеральному директору Торгового Дома «Петровский», Юлии Чулковой. Юлия поблагодарила всех присутствующих за то, что они пришли на мероприятие. И отметила, что «Торговый Дом «Петровский» - всегда предоставляет своим клиентам только самый лучший выбор брендов на рынке продуктов питания!»

 masterclass 13

Так же Юлия разыграла 2 место: романтический ужин на двоих в ресторане кофейной «Альковъ». После розыгрыша второго места перешли к приготовлению соусов.

 Соус «Рождество в Зальцбурге» также вне сезона. С «Кремалотье» любая еда превращается в удовольствие!- отметил ведущий! После этих слов на суд гостей был представлен новый салат «Венский вальс». В нем удачно сочетались салатная зелень, лисички и «Кремалотье». И конечно, в продолжении темы венского настроения, было приготовлено коронное блюдо вечера – венский шницель из телятины с соусом из «Кремалотье».

 Экологически чистая корейка молочного теленка из Новой Зеландии, любезно предоставлена нам нашими партнёрами «Глобал Фудс». Кульминацией вечера стал розыгрыш Супер приза. Для его вручения слово предоставили члену совета директоров компании «Торговый Дом «Петровский» Анне Вовк. Анна поблагодарила компанию United Food Alliance (UFA). А так же выразила благодарность всем пришедшим. После окончания мероприятия всех гостей ждала дегустация приготовленных блюд!

 

 Компании Торговый Дом «Петровский» и United Food Alliance (UFA) сердечно благодарят всех клиентов, партнёров, журналистов, которые смогли прийти на наш гастрономический вечер! Огромное спасибо! Мы будем очень рады видеть Вас на других мероприятиях нашей компании!

Вам понравится