Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %11 %431 %2015 %12:%сен

Конкурс барменов: На радость детям. Мятная ночь — победитель конкурса коктейлей

Автор
  • Печать
  • Эл. почта

Очередной этап нашего барменского конкурса был озаглавлен «На радость детям. Безалкогольные коктейли». Вторым победителем стал бармен из города Пермь со своей мятной свежей фантазией!

vezdenev2Егор Везденёв, бармен в тики-баре «Май Тай», г. Пермь

Егор, поздравляем Вас с победой в конкурсе! Расскажите, пожалуйста, немного о себе. Почему Вы выбрали профессию бармена?

– Прежде всего, спасибо вам за возможность проявить себя и членам жюри за их выбор.

Желание стать барменом появилось у меня не сразу. Когда-то давно профессия бармена была мне совершенно не интересна. Единственным интересовавшим меня делом была музыка. Я пять лет играл на бас гитаре, два года сидел за барабанной установкой. Затем совершенно случайно я начал открывать для себя мир коктейлей: сначала познакомился с Long Island Ice Tea. Чуть позднее начал целенаправленно углубляться в этот мир: прочитал «Библию Бармена», познакомился с баром Speakeasy - проникся эстетикой и романтикой профессии, понял, что это - моя стезя.

Куда Вы стремитесь в своем развитии? Принимали ли ранее участие в барменских конкурсах?

– Сейчас я изучаю миксологию, углубляться в историю напитков и брендов. Хочется внести вклад в коктейльную культуру Перми, а может и России. Сегодня я предлагаю гостям попробовать New York Bourbon Sour, вместо виски-кола, а «завтра» хотелось бы написать незамысловатую книгу, которая познакомила бы людей с барной культурой и помогла им удивлять друзей на вечеринке отличными напитками.

А где Вы работаете сейчас?

– Сейчас работаю в тики баре «Май Тай», в Перми. Отличный бар, великолепная, дружная команда. Мне очень повезло оказаться здесь, познакомится с этими людьми.

Расскажите, пожалуйста, о Вашем коктейле, который позволил выиграть призы от «Линии Вкуса» и «FUNKIN RUSSIA».

– Коктейль Mintnight был придуман в одну из «боевых» суббот, когда заказы текут рекой. Среди многочисленных коктейлей «Май Тай», «Зомби», «Куба Либре» и «Сингапурский Слинг» появилась оригинальная просьба от трезвого водителя, только-только вернувшегося из отпуска. Он снова хотел окунуться в атмосферу тропического отдыха: антураж и компания были уже подобающими, не хватало лишь коктейля. Ради этого гостя и родился коктейль Mintnight, со свежими дроблеными фруктами и мятой. Несколькими днями позже мужчина вернулся к нам днем, в компании своей жены и детей. Карапузы также по достоинству оценили вкус моего коктейля.

Mintnight 

vezdenev.3В блендер кладем:

• 10-15 листьев мяты

• Апельсин без кожуры

• Банан без кожуры

• Сок половины лайма

• 50 мл ананасового сока

• 50 мл персикового сока


Мы от всей души поздравляем наших победителей и дарим полезные подарки:

1431594119 1

Удобный Бостон шейкер выполненный из стекла и олова объемом 700 мл.

Витая ложка из нержавеющей стали, поможет быстро смешать ингредиенты.

1431594259

Вкусное и натуральное пюре Фанкин послужит хорошим дополнением к новым коктейлям.

Vibe Tribe

А так же мощный портативный динамик Ninja, благодаря уникальной резонансной технологии, распространяющий звук по поверхности, на которой находится.

 

 

 

timur

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вам понравится