Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive
%PM, %16 %523 %2014 %15:%сен

Конкурс барменов. Этап:5. Юг. Победитель Антон Кузьменко

Автор
  • Печать
  • Эл. почта

kuzmenkoАКонкурс «Мой Вкус» – конкурс авторских коктейлей для молодых барменов с опытом работы менее двух лет. Условия конкурса и подробности на сайте bar.vkusov.net Члены жюри: Артур Галайчук, руководитель представительства Б.А.Р. в Казани, и Игорь Карташев, руководитель представительства Б.А.Р. в Краснодаре.

Конкурс проводится на протяжении всего года, отбор победителя проходит каждый выпуск журнала «Линия Вкуса» – время на счетчике на сайте bar.vkusov.net покажет тебе, сколько осталось времени до выбора очередного победителя

ПОБЕДИТЕЛЬ №5
Антон Кузьменко, «DiblioТЕСА lounge&bar», г. Сургут

– Я начал работу в сфере общепита официантом, но не прошло и недели, как я обратил внимание на бар. Именно в этот момент я влюбился в него. Работая официантом, я учил коктейли и спустя месяц попробовал себя за барной стойкой. Здесь и остался.

Мои любимые коктейли – это несложная, но строгая кассика: «Негрони», «Манхэттен», «Дайкири». Любимым самостоятельным напитком могу назвать джин.

kuzmenko4В своей работе я стремлюсь к совершенствованию познания ремесла бармена. Набираюсь опыта у коллег и очень хочу внести свой вклад в историю коктейлей. Это мое первое участие в барменском конкурсе, раньше, если честно, я был не уверен в своих силах и не принимал участия в конкурсах.

Сейчас я работаю в великолепном коктейльном лаундж баре «Biblioteca» в своем родном городе Сургуте. Сплоченная команда, поддержка в часы «запары» дает заряд энергии и стимул к совершенству в своей работе.

Мой коктейль, который стал победителем – «Искуситель». Это название название пришло в голову сразу после первого глотка. Создание коктейля было полетом фантазии, руки знали, что я хочу чувствовать во время наслаждения им. Предлагая его гостям, я чувствую себя змеем искусителем. Сладость коктейля притягивает милых девушек, а крепость немного смущает. Но, только попробовав, вы чувствуете неповторимый вкус, а с каждым глотком появляются все новые и новые эмоции.

КОКТЕЙЛЬ «ИСКУСИТЕЛЬ»

ИНГРИДИЕНТЫ:
• Джин – 30 мл
• Малиновая водка – 35 мл
• Красный сладкий вермут – 20 мл
• Ликер кислой вишни – 15 мл
• Итальянский травяной ликет – 5 мл
• Орандж биттер – 1 дэшkuzmenko12

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Начинается коктейль с украшения из апельсинового пила в виде змеи. Коктейльную рюмку ставим на спил стоп и понеслась... В смесительный стакан наливаем джин, малиновую водку, красный сладкий вермут, ликер кислой вишни, травяной ликер, дэш биттера, лед. Стир – и вот оно рождение коктейля.

АНТОН ПОЛУЧАЕТ НАБОР ДЖИГГЕРОВ COCKTAIL NINJA 30/50 И 15/30

ninja2Джиггер является одним из неотъемлемых атрибутов барного дела. Никакой стандартный мерник не обеспечит такой скорости, а главное эффектности налива алкоголя. Набор представляет собой два джиггера разных объемов, пользующихся наибольшей популярностью в баре, 30 мл на 50 мл и 15 мл на 30 мл.

Джиггеры традиционно выполнены из нержавеющей стали и имеют V-образную форму. Данная форма уже давно полюбилась барменам, и такие джиггеры, несомненно, придают барной стойке стильный вид.

Для тех, кто предпочитает более эксклюзивные формы и цвета, интернет-магазин Cocktail Ninja предлагает японские джиггеры премиум уровня Yukiwa разнообразных цветов и форм, стеклянные и медные джиггеры из Британии, джиггеры с ручкой в форме молотка и с аналогичным названием «Хаммер джиггер», эксклюзивный мерник Энди Пирсона с 4-мя емкостями и, конечно же, всеми любимый «Мистер Слим».

Антон уже получил супер призы от "Cocktail Ninja" и публмкацию в журнале "Линия Вкуса". Теперь твоя очередь. Рецепты принимаем на сайте конкурса: bar.vkusov.net

Спонсор конкурса – «COCKTAIL NINJA»

«COCKTAIL NINJA» - интернет-магазин высококачественного барного инвентаря и посуды из Японии, Германии и Великобритании, а также инвентаря собственного производства, изготовленного на заказ, в соответствии с международными стандартами качества специально для «COCKTAIL NINJA», в том числе под брендом «IRON MAX». Помимо барного инвентаря в ассортименте интернет-магазина www.cocktail-ninja.com представлен большой выбор изделий из бамбука, а также стильных аксессуаров «COCKTAIL NINJA FASHION».
119072, Россия, Москва
+7 (985) 776 6559
+7 (499) 704 6559
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.cocktail-ninja.com

timur

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вам понравится