Пятница, 08 марта 2019 23:32

Конкурс строганины на выставке «Рыба Якутии 2019»

В минувшие выходные на Комсомольской площади Якутска прошла ежегодная выставка-ярмарка «Рыба Якутии-2019». Свою продукцию представили 16 организаций, среди которых сельскохозяйственные кооперативы из улусов республики, а также рыбоперерабатывающие компании Якутска. В течение двух дней на ярмарке продали более 10 тонн рыбы и рыбной продукции — чир, осётр, муксун, нельма и другие — напрямую от производителей по самым доступным ценам в городе.

Как отметил министр сельского хозяйства Якутии Александр Атласов, выставка-ярмарка проводится в столице республики уже в девятый раз. «Качество продукции, которая выставляется от наших предприятий, соответствует всем госстандартам, которые установлены в нашей республике. Мы рады, что с каждым годом население и жители города Якутска все активнее участвуют в мероприятии, и поэтому мы гарантируем сохранение его ежегодного формата» -рассказал министр. Отметим, мероприятие «Рыба Якутии» проводится три раза в год — весной, осенью и зимой, перед новогодними праздиками.

Традиционно самым зрелищным конкурсом стал конкурс «Строганина», участники которого боролись за звание лучшего мастера по разделке и строганию рыбы, победителем которого стал работник кооператива общины «Чондон» из села Тумат Усть-Янского улуса Иннокентий Колесов. Второе место занял руководитель «Хоту Балык» Алексей Птицын, а третье место — представитель МУП «Булунское» Дмитрий Евдокимов. Кроме того, на выставке-ярмарке для посетителей организован мастер-класс по приготовлению стейка из осетрины
Также в рамках выставки-ярмарки «Рыба Якутии» проведена ставшая уже традиционным благотворительная акция «Вкусная уха». Организаторы подготовили для посетителей выставки настоящую северную уху, сваренную из свежей рыбы по особому рецепту. Все вырученные деньги будут переданы для благотворительных целей.

 

Media

Новости партнеров

  • Повара со всей России встретились в финале чемпионата Chef a la Russe

    Повара со всей России встретились в финале чемпионата Chef a la Russe

  • Мы можем пять раз подряд. А ты?

    Мы можем пять раз подряд. А ты?

  • При поддержке торговой марки Tork вышла книга о ХАССП для ресторанов

    При поддержке торговой марки Tork вышла книга о ХАССП для ресторанов

  • 1
  • 2
  • 3

Реклама

Интересное

© 2018 Линия Вкуса. Все права защищены.Design & Development by Julia Buleyko

Search