Суббота, 01 октября 2016 13:07

Рецепт лукового пирога с беконом от Electrolux.

Written by

Луковый пирог с беконом от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина

Ингредиенты:

Мука - 300 гр.;

Дрожжи - 0,5 пакетика;

Молоко - 150 мл.;

Яйцо - 1 шт.;

Масло сливочное - 50 гр.;

Соль, щепотка;

Бекон 250 гр.;

Сметана - 250 гр.;

Молоко (начинка) - 125 мл.;

Яйцо (начинка) - 3 шт.;

Перец.

Описание:

1. Смешать все для теста, замесить. Оставить на 1-1,5 часа подниматься.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Бекон нарезать полосками.

4. Обжарить бекон на сухой сковороде 1 минуту. Добавить лук. Обжарить 3-4 минуты.

 

5. Смешать венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец.

6. Скатать тесто, уложить на противень, наколоть вилкой, сделать бортики.

7. Равномерно залить смесью.

8. Заправить бортики внутрь формы.

9. Духовку включить на режим "Конвекция", нажать кнопку "Пар", залить 100 мл. воды на дно духовки, установить температуру 160 градусов, через 5 минут поставить противень на 1 уровень и запекать 45 минут.

Редакция "Линия Вкуса"

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новости партнеров

  • Назван победитель барменской программы Beluga Signature 2018

    Назван победитель барменской программы Beluga Signature 2018

  • HORECA by Kazan 2018. Стандарты Халяль в индустрии гостеприимства!

    HORECA by Kazan 2018. Стандарты Халяль в индустрии гостеприимства!

  • Moscow Restaurant Week. Лучшие шефы столицы играют в кубики

    Moscow Restaurant Week. Лучшие шефы столицы играют в кубики

  • 1
  • 2
  • 3

Интересное

© 2018 Линия Вкуса. Все права защищены.Design & Development by Julia Buleyko

Search