Понедельник, 14 сентября 2015 15:50

Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ»

ЦНТИ Прогресс приглашает 19 – 23 октября в Санкт-Петербург на семинар: «Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ"

cnti2015

Формат семинара включает практические занятия, посещение компании, предоставляющей комплексные решения для ресторанного бизнеса.

Всем участникам будет предоставлен раздаточный материал, который включает полный пакет документов, применяемых в деятельности кейтеринговой службы: варианты банкетных меню, схемы банкетных рассадок, бланки и пр.

Посмотреть подробную программу и зарегистрироваться на семинар можно на официальной странице мероприятия.

Если у вас остались вопросы, задайте их по телефону: 8 (800) 333-88-44. Звонок бесплатный по России!


 

Обращаем также ваше внимание на другие семинары ЦНТИ Прогресс:

Учет на предприятии общественного питания: бухгалтерский, налоговый, управленческий

27 – 30 октября | Санкт-Петербург

Методы калькуляции в общепите. Учет сырья, запасов, посуды, НМА, оплаты труда, служебного питания. Оформление пояснений к балансу и отчету о прибылях и убытках. Инвентаризация. Формирование налоговой базы по уплаченным налогам.

Организация банкетов: продажи, переговоры, проведение мероприятия

9 – 13 ноября | Санкт-Петербург

Продажа банкетов: кому и как. Ценообразование и переговоры. Банкетное меню, напитки. Сервировка и декор. Рекомендации по обслуживанию банкетов разных видов. Подготовка мероприятия, проведение, "тонкие места". Кейтеринг. Посещение банкетного зала.

Гостиничный бизнес: служба питания в отеле

2 – 4 ноября | Санкт-Петербург

Служба питания в общей структуре отеля. Организация работы «шведского стола». Обслуживание в номерах. Рекомендации по составлению карт-меню. Эффективная система продаж в ресторане. Организация приемов.

Практические занятия на базе отелей «Park Inn Пулковская» Cronwell Inn Стремянная.

{module Читать еще:}

Новости партнеров

  • 23 апреля в Краснодаре прошел первый форум об ошибках в ресторанном и гостиничном бизнесе PRO.Грабли©

    23 апреля в Краснодаре прошел первый форум об ошибках в ресторанном и гостиничном бизнесе PRO.Грабли©

  • Конференция “Horeca. Перезагрузка: Ресторан. Отель.Туризм”

    Конференция “Horeca. Перезагрузка: Ресторан. Отель.Туризм”

  • Повара со всей России встретились в финале чемпионата Chef a la Russe

    Повара со всей России встретились в финале чемпионата Chef a la Russe

  • 1
  • 2
  • 3

Реклама

Интересное

© 2019 Линия Вкуса. Все права защищены.Design & Development by Julia Buleyko

Search