Пятница, 11 сентября 2015 12:20

Конкурс барменов: На радость детям. Мятная ночь — победитель конкурса коктейлей

Written by

Очередной этап нашего барменского конкурса был озаглавлен «На радость детям. Безалкогольные коктейли». Вторым победителем стал бармен из города Пермь со своей мятной свежей фантазией!

vezdenev2Егор Везденёв, бармен в тики-баре «Май Тай», г. Пермь

Егор, поздравляем Вас с победой в конкурсе! Расскажите, пожалуйста, немного о себе. Почему Вы выбрали профессию бармена?

– Прежде всего, спасибо вам за возможность проявить себя и членам жюри за их выбор.

Желание стать барменом появилось у меня не сразу. Когда-то давно профессия бармена была мне совершенно не интересна. Единственным интересовавшим меня делом была музыка. Я пять лет играл на бас гитаре, два года сидел за барабанной установкой. Затем совершенно случайно я начал открывать для себя мир коктейлей: сначала познакомился с Long Island Ice Tea. Чуть позднее начал целенаправленно углубляться в этот мир: прочитал «Библию Бармена», познакомился с баром Speakeasy - проникся эстетикой и романтикой профессии, понял, что это - моя стезя.

Куда Вы стремитесь в своем развитии? Принимали ли ранее участие в барменских конкурсах?

– Сейчас я изучаю миксологию, углубляться в историю напитков и брендов. Хочется внести вклад в коктейльную культуру Перми, а может и России. Сегодня я предлагаю гостям попробовать New York Bourbon Sour, вместо виски-кола, а «завтра» хотелось бы написать незамысловатую книгу, которая познакомила бы людей с барной культурой и помогла им удивлять друзей на вечеринке отличными напитками.

А где Вы работаете сейчас?

– Сейчас работаю в тики баре «Май Тай», в Перми. Отличный бар, великолепная, дружная команда. Мне очень повезло оказаться здесь, познакомится с этими людьми.

Расскажите, пожалуйста, о Вашем коктейле, который позволил выиграть призы от «Линии Вкуса» и «FUNKIN RUSSIA».

– Коктейль Mintnight был придуман в одну из «боевых» суббот, когда заказы текут рекой. Среди многочисленных коктейлей «Май Тай», «Зомби», «Куба Либре» и «Сингапурский Слинг» появилась оригинальная просьба от трезвого водителя, только-только вернувшегося из отпуска. Он снова хотел окунуться в атмосферу тропического отдыха: антураж и компания были уже подобающими, не хватало лишь коктейля. Ради этого гостя и родился коктейль Mintnight, со свежими дроблеными фруктами и мятой. Несколькими днями позже мужчина вернулся к нам днем, в компании своей жены и детей. Карапузы также по достоинству оценили вкус моего коктейля.

Mintnight 

vezdenev.3В блендер кладем:

• 10-15 листьев мяты

• Апельсин без кожуры

• Банан без кожуры

• Сок половины лайма

• 50 мл ананасового сока

• 50 мл персикового сока


Мы от всей души поздравляем наших победителей и дарим полезные подарки:

1431594119 1

Удобный Бостон шейкер выполненный из стекла и олова объемом 700 мл.

Витая ложка из нержавеющей стали, поможет быстро смешать ингредиенты.

1431594259

Вкусное и натуральное пюре Фанкин послужит хорошим дополнением к новым коктейлям.

Vibe Tribe

А так же мощный портативный динамик Ninja, благодаря уникальной резонансной технологии, распространяющий звук по поверхности, на которой находится.

 

 

 

timur

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новости партнеров

  • Голосование Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award

    Голосование Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award

  • Официальное мобильное приложение выставки Horeca by Kazan 2018

    Официальное мобильное приложение выставки Horeca by Kazan 2018

  • III Республиканская премия Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2018

    III Республиканская премия Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2018

  • 1
  • 2
  • 3

Интересное

© 2018 Линия Вкуса. Все права защищены.Design & Development by Julia Buleyko

Search